Bil Bil Beer oferece curso de Cerveja Artesanal para iniciantes

O curso envolve produção e degustação de cervejas

O curso envolve produção e degustação de cervejas

José Ribeiro Gonçalves (*)

A Bil Bil Beer, loja de insumos para fabricação de cerveja artesanal, está oferecendo uma oficina para interessados em começar a fabricar sua própria cerveja.

O responsável pelo curso é o mestre cervejeiro holandês Jaap van Dorn, sócio-proprietário da empresa, fabricante de cerveja há mais de 5 anos e que já ministrou cursos em Curitiba, Florianópolis, Manaus, e diversos outros locais do Brasil. O evento ocorrerá no sábado (13 de junho), entre 19h e 22h. A oficina será na sede da empresa, Rua Celestino Júnior, 175, São Francisco.

O conteúdo do curso envolve história da cerveja, como fazer cerveja de panela – all grain, como fazer cerveja com beer kits (teoria e prática). O participante poderá ainda comprar equipamentos e fazer a sua primeira cerveja artesanal com beer kits (extratos lupulados), aprender a melhor maneira de limpar e esterilizar equipamentos, degustar três tipos de cervejas, medir a densidade e potencial do álcool, conhecer as melhores instruções sobre a etapa de engarrafamento.

Há lugares para participantes-observadores e também para os que quiserem fazer sua cerveja na hora do evento. Ambos devem fazer a inscrição pelo site www.bilbilbeer.com.br

Os que optarem pela segunda modalidade poderão comprar os equipamentos e insumos na hora do evento e levar para casa de 7 a 23 litros de cerveja fermentando.

 

(*) Aluno do CTCOM-UTFPR.

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