Boas cervejas para um bom Carnaval

Coruja Viva 1L

André Santini Filho (*)

Até o Carnaval, você tem alguns dias para preparar seu arsenal de boas cervejas. E eu indico algumas opções. Minhas sugestões se baseiam em alguns pontos importantes: qualidade e sabor, preço e facilidade de encontrar.

Particularmente, quando se fala de cerveja, sou patriota. Nosso país não perde em absolutamente nada para Estados Unidos, Bélgica e Alemanha, que são grandes produtos e consumidores da bebida mais velha existente.

Portanto, vamos a elas:

Vevuí – Cervejaria Anhangava – Quatro Barras/PR

Trata-se de uma American Wheat, ou seja, uma cerveja extra-clara, de puro malte (mais forte), com toques cítricos no seu gole, feita com lúpulos ale (sem mistura). Recomendo que deixe gelar bastante, e ao passar do tempo, enquanto toma, você vai sentindo a mudança do sabor. Muito refrescante, você pode encontrá-la direto na loja da fábrica, na Rua Dom Pedro II, n°62 – Quatro Barras, ou em lojas como Clube do Malte, Império Cervejeiro e Distribuidora Nova Fonte.

Scholoss – Cervejaria Dortmund – Serra Negra/SP

Scholoss é uma cerveja de trigo, mas nada parecida com as Weiss alemãs. Explico: a receita utiliza de trigo branco e é temperada (sim, se tempera cerveja) com cascas de laranja e adição de coentro, o que torna a bebida bem refrescante e leve. Por ser brasileira, o preço é bem atraente, podendo ser encontrada entre R$ 16 e R$ 19, no Clube do Malte.

Coruja Viva – Cervejaria Coruja – Teutônia/RS

Fundada em 2004, a Cervejaria Coruja é uma das únicas (senão a única) a produzir cerveja viva. Ok, o que é isso? É chamada desta forma porque não passa por um processo de pasteurização e também não possui conservantes, além de conter três vezes mais malte, deixando-a mais forte e encorpada. Ela é realmente a minha escolha para o verão, pois além de refrescante, é forte e marcante no sabor e qualidade. Outro aspecto importante é a embalagem, um vidro de remédio (que parece) antigo, com serigrafia, contendo e um litro de Coruja viva. Você pode encontrá-la na faixa de R$ 24 a R$ 30, em lugares como Clube do Malte, Cerveja Store e Distribuidora Nova Fonta. E o mais importante: jamais deixe-a fora da geladeira.

(*) Aluno do CTCOM-UTFPR.

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