Restaurante Madero busca manter sua tradição

Maria Fernanda Martins (*)

cheesemadero (3)

A rede de restaurantes criada por Junior Durski está em pleno crescimento, contando com mais de 10 unidades na região de Curitiba. Famosa por seu hambúrguer grelhado, a casa lota  principalmente nas quartas e domingos.

O prato escolhido na visita foi o carro chefe da casa, o Cheeseburguer Junior, com 130 gramas de carne, queijo cheddar, tomate e cebola. Mesmo sendo “junior”, o tamanho do sanduíche surpreende, ainda mais com o acompanhamento de batatas fritas. O sabor é semelhante ao de churrasco feito na hora. O preço é compatível com a qualidade do produto. É visível a dedicação no preparo.

Os pratos mais pedidos, além do cheeseburguer junior, é o palmito assado na brasa, uma exclusividade da casa, e os novos sanduíches New York, feitos com pão caseiro. O pedido unânime entre os clientes é a maionese caseira, que pode acompanhar os lanches.

O ambiente é agradável, com uma decoração desenvolvida por Kethlen Ribas Durski, que utiliza elementos rústicos e modernos dando uma sensação de tranquilidade. O atendimento pode ser considerada bom pois, os garçons são atenciosos, no entanto o tempo de preparo do lanche pode  deixar a desejar, visto que com a casa cheia a demora para chegar à mesa é grande.

A unidade Bigorrilho foi uma das ultimas inauguradas e pelo o que foi visto na visita será de grande sucesso. Lugar muito bem localizado, o que facilita a ida dos clientes, e um clima tranquilo.

PONTOS POSTIVOS

– Os lanches fazem valer o preço

– Ambiente agradável

– Atendimento bom

PONTOS NEGATIVOS

– Demora no preparo do lanche

– Estacionamento pago (Valet)

– Ambiente não suporta a grande demanda de clientes, resultando em filas de espera.

Serviço

Site: www.restaurantemadero.com.br
Av. Cândido Hartmann, 877, Bigorrilho
Tel.: 41 3095-5900
Horário de Funcionamento:
Almoço (Segunda a Sexta):  11h45 às 14h30
Jantar (Segunda a Quinta): 18h15 às 23h30 / 6ª das 18h15 à meia-noite Sábado: 11h45 à meia-noite
Domingo: 11h45 às 23h30

(*) Aluna do quarto período do CTCOM-UTFPR.

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